パティシエ・武井一仁氏の農業観・農地観を公開しました

パティシエ・武井一仁氏の農業観・農地観を公開しました。

現代の農業観・農地観
パティシエ・武井一仁氏の農業観・農地観

武井 一仁 氏1964年生まれ。世界の三國清三氏オーナーシェフ「オテル・ドゥ・ミクニ」のもと22歳の若さで製菓長を務め、…